La pierre du Poitou est un calcaire à grain fin ou moyen, souvent homogène, parfois nuancé de teintes beiges ou légèrement rosées. Classée parmi les grandes catégories de pierres françaises, elle a servi aussi bien aux monuments religieux (cathédrale de Poitiers, abbayes romanes) qu’aux demeures nobles, aux murets et aux ouvrages d’art le long de la voie ferrée Paris-Bordeaux.
Les carrières du Poitou fournissaient un matériau apprécié des maîtres d’œuvre pour sa facilité de taille et sa durabilité. On retrouve ainsi la pierre de Chauvigny et la pierre de Brétigny dans de nombreux inventaires d’édifices protégés par l’Inventaire général du patrimoine culturel en France.
